Dobre i proste przepisy na domowe nalewki
Przedstawiamy kilka prostych i sprawdzonych przepisów na domowe nalewki, które z pewnością odmienią Twoje poglądy na trunki „made at home”. Nalewki domowej roboty mogą być znakomitą alternatywą dla sklepowych trunków, a ich przygotowanie stanowi nie tylko świetną formę relaksu, ale także sposób na odkrycie nowych smaków i aromatów. W tym artykule przedstawimy przepisy na 3 popularne nalewki owocowe oraz 3 nietypowe i kreatywne kompozycje. Czas zacząć eksperymenty kulinarne!
- Nalewka malinowa
Składniki:
- 500g świeżych malin
- 500ml wódki
- 200g cukru
Przygotowanie:
-
Umieść maliny w słoiku i zgnieć je widelcem, aby uwolnić sok. Dodaj cukier i zamieszaj.
-
Wlej wódkę do słoika i zamknij go szczelnie.
-
Przechowuj słoik w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 3 miesiące.
-
Po upływie tego czasu przecedź nalewkę przez gęste sito, aby usunąć pozostałości owoców.
-
Przelej nalewkę do butelek i ciesz się jej wyjątkowym smakiem.
-
Nalewka imbirowa z cytryną
Składniki:
- 1 duży korzeń imbiru
- 1 cytryna
- 500ml wódki
- 150g cukru
Przygotowanie:
-
Obierz i pokrój korzeń imbiru na cienkie plasterki.
-
Umieść plasterki imbiru w słoiku, dodaj pokrojoną w kostkę cytrynę oraz cukier.
-
Wlej wódkę do słoika i zamknij go szczelnie.
-
Przechowuj słoik w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 2 tygodnie.
-
Po upływie tego czasu przecedź nalewkę przez gęste sito, aby usunąć pozostałości owoców i skorupki cytryny.
-
Przelej nalewkę do butelek i ciesz się aromatycznym napojem na bazie imbiru.
-
Nalewka gruszkowa z cynamonem
Składniki:
- 6 dojrzałych gruszek
- 1 laska cynamonu
- 500ml wódki
- 200g cukru
Przygotowanie:
-
Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki.
-
Umieść pokrojone gruszki w słoiku, dodaj laskę cynamonu oraz cukier.
-
Wlej wódkę do słoika i zamknij go szczelnie.
-
Przechowuj słoik w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 4 miesiące.
-
Po upływie tego czasu przecedź nalewkę przez gęste sito, aby usunąć pozostałości owoców i cynamonu.
-
Przelej nalewkę do butelek i ciesz się delikatnym smakiem gruszki w połączeniu z aromatem cynamonu.
-
Nalewka anyżowa z pomarańczą
Składniki:
- 2 łyżki ziaren anyżu
- 2 pomarańcze
- 500ml wódki
- 150g cukru
Przygotowanie:
-
Zmiel ziarna anyżu w młynku do kawy lub za pomocą tłuczka.
-
Obierz pomarańcze ze skórki, starając się nie uszkodzić białej warstwy.
-
Umieść ziarna anyżu i skórkę pomarańczową w słoiku, dodaj cukier.
-
Wlej wódkę do słoika i zamknij go szczelnie.
-
Przechowuj słoik w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 2 tygodnie.
-
Po upływie tego czasu przecedź nalewkę przez gęste sito, aby usunąć anyż i pozostałości skórki pomarańczowej.
-
Przelej nalewkę do butelek i ciesz się wyjątkowym połączeniem smaku anyżu i pomarańczy.
-
Nalewka truskawkowa z bazylią
Składniki:
- 300g świeżych truskawek
- garść listków bazylii
- 500ml wódki
- 200g cukru
Przygotowanie:
-
Umyj i osusz truskawki, usuń szypułki i pokrój na połówki.
-
Umieść truskawki i listki bazylii w słoiku, dodaj cukier.
-
Wlej wódkę do słoika i zamknij go szczelnie.
-
Przechowuj słoik w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 3 miesiące.
-
Po upływie tego czasu przecedź nalewkę przez gęste sito, aby usunąć pozostałości owoców i bazylii.
-
Przelej nalewkę do butelek i ciesz się harmonijnym połączeniem truskawek i bazylii.
-
Nalewka kawowo-karmelowa z wanilią
Składniki:
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 200ml wrzątku
- 1 laska wanilii
- 500ml wódki
- 200g cukru
Przygotowanie:
-
Rozpuść kawę w wrzątku i pozostaw do ostygnięcia.
-
Przekrój laskę wanilii wzdłuż i wydrąż nasiona.
-
Umieść rozpuszczoną kawę, nasiona wanilii i laskę wanilii w słoiku, dodaj cukier.
-
Wlej wódkę do słoika i zamknij go szczelnie.
-
Przechowuj słoik w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 2 miesiące.
-
Po upływie tego czasu przecedź nalewkę przez gęste sito, aby usunąć pozostałości kawy i wanilii.
-
Przelej nalewkę do butelek i ciesz się wyjątkowym smakiem połączenia kawy, karmelu i wanilii.
-
Nalewka cytrynowo-miętowa z miodem
Składniki:
- 3 cytryny
- garść świeżych liści mięty
- 500ml wódki
- 150g miodu
Przygotowanie:
- Obierz cytryny ze skórki, starając się nie uszkodzić białej warstwy.
- Wyciśnij sok z wszystkich cytryn.
- Umieść skórkę i sok z cytryn oraz liście mięty w słoiku, dodaj miód.
- Wlej wódkę do słoika i zamknij go szczelnie.
- Przechowuj słoik w ciemnym i chłodnym miejscu przez około 2 tygodnie.
- Po upływie tego czasu przecedź nalewkę przez gęste sito, aby usunąć pozostałości skórki cytrynowej i mięty.
- Przelej nalewkę do butelek i ciesz się orzeźwiającym połączeniem cytryny, mięty i miodu.
Teraz, gdy znasz kilka prostych przepisów na domowe nalewki, możesz zabrać się za ich przygotowanie i cieszyć się wyjątkowymi smakami i aromatami. Pamiętaj, że moc i intensywność nalewek zależą od czasu ich dojrzewania, dlatego warto cierpliwie czekać na idealny moment degustacji. Przepisy te stanowią także idealny prezent dla bliskich, którzy docenią dobre smaki i wyjątkowe gesty. Samodzielnie przygotowane nalewki są nie tylko smaczne, ale także wyjątkowo satysfakcjonujące. Spróbuj swoich sił w sztuce domowego spirytusu i zaskocz siebie i innych swoimi mistrzowskimi kompozycjami smakowymi.