Przepisy na domowe desery z wykorzystaniem rabarbaru
Czy wiesz, że rabarbar to nie tylko warzywo, które dodajemy do wytrawnych potraw? Można go również wykorzystać do przygotowania pysznych domowych deserów. W tym artykule przedstawimy Ci kilka przepisów, które pozwolą Ci stworzyć słodkie i niezwykle smaczne dania z wykorzystaniem tego niezwykłego składnika. Dowiedz się, jak zaskoczyć swoich bliskich pysznymi domowymi deserami z rabarbarem!
Lekkie i orzeźwiające koktajle z rabarbarem
Koktajle to doskonały sposób na orzeźwienie w gorące letnie dni. Dlaczego nie wykorzystać rabarbaru do przygotowania orzeźwiających napojów? Oto kilka przepisów na lekkie i smaczne koktajle z rabarbarem:
- Koktajl z rabarbarem i truskawkami:
- Składniki: 2 łodygi rabarbaru, 200 g truskawek, 1 banan, sok z 1 limonki, 200 ml wody gazowanej, kilka listków mięty.
- Sposób przygotowania: Rabarbar umyj i pokrój na małe kawałki. Truskawki umyj i oczyść. Banan obierz i pokrój na plasterki. Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładki napój. Na koniec dodaj sok z limonki i wymieszaj. Przełóż do szklanek i udekoruj listkami mięty. Podawaj schłodzone.
- Koktajl z rabarbarem i jogurtem:
- Składniki: 2 łodygi rabarbaru, 1 szklanka jogurtu naturalnego, 2 łyżki miodu, kilka kostek lodu.
- Sposób przygotowania: Rabarbar umyj i pokrój na małe kawałki. Włóż go do rondelka, dodaj 1/4 szklanki wody i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż rabarbar zmięknie. Następnie wystudź go i zmiksuj na gładkie puree. Do jogurtu dodaj miód i puree z rabarbaru, całość dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj kostki lodu i podawaj w wysokich szklankach.
Pieczenie z rabarbarem
Jeśli lubisz słodkie wypieki, to koniecznie spróbuj przygotować ciasta czy muffiny z dodatkiem rabarbaru. Ta wyjątkowa roślina nada im niepowtarzalny smak i aromat. Oto kilka przepisów na pyszne wypieki z rabarbarem:
- Ciasto z rabarbarem i kruszonką:
- Składniki:
- na ciasto: 200 g mąki, 1/2 szklanki cukru, 1/2 kostki masła, 1 jajko, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- na kruszonkę: 100 g mąki, 50 g cukru, 50 g zimnego masła.
- na nadzienie: 500 g rabarbaru, 4 łyżki cukru.
- Sposób przygotowania: Mąkę, cukier, masło, jajko i proszek do pieczenia połącz w jednolite ciasto. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wyłóż na nie ciasto. Rabarbar umyj, oczyść i pokrój na kawałki. Posyp go cukrem i wymieszaj. Następnie ułóż go na cieście. Na koniec przygotuj kruszonkę: mąkę, cukier i zimne masło posiekaj nożem, a następnie posyp nią rabarbar. Ciasto piecz w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
- Muffiny z rabarbarem i czekoladą:
- Składniki: 200 g mąki, 100 g cukru, 1 jajko, 100 g stopionego masła, 200 ml mleka, 100 g rabarbaru, 100 g czekolady.
- Sposób przygotowania: Mąkę, cukier, jajko, masło i mleko wymieszaj w misce. Następnie dodaj pokrojony w kostkę rabarbar i posiekaną czekoladę. Całość dokładnie wymieszaj. Masę przełóż do foremek na muffiny. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż muffiny będą ładnie zrumienione.
Podsumowanie
Rabarbar to niezwykły składnik, który można wykorzystać do przygotowania nie tylko wytrawnych potraw, ale również domowych deserów. Koktajle z rabarbarem to doskonałe rozwiązanie na orzeźwienie w upalne dni, natomiast wypieki z dodatkiem rabarbaru zachwycą smakiem i aromatem. Wypróbuj nasze przepisy i zaskocz swoich bliskich pysznymi i niebanalnymi deserami z wykorzystaniem tego zdrowego i smacznego warzywa!