Bigos to tradycyjne polskie danie składające się z kiszonej kapusty i mięsa. Może być podawany na różne sposoby, np. smażony, gotowany, pieczony lub nawet robiony w formie pierogów. Jest to jedna z najpopularniejszych potraw w Polsce, a ludzie ją uwielbiają.
Czasami jednak przygotowanie bigosu bez mięsa może być wyzwaniem. W takich przypadkach można spróbować przygotować go z warzywami. Możesz przygotować ten bigos z kapustą, ziemniakami, marchewką, burakami, pasternakiem i rzepą.
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować bigos z warzywami:
1. Do gotującej się wody dodajemy kapustę
2. Gotuj przez 1-2 godziny i pozostaw do ostygnięcia
3. Obierz ziemniaki i marchewki i pokrój je w kostkę
4. Umyj buraki i pokrój je w kostkę
5. Wszystkie składniki wkładamy do garnka i dodajemy wodę
6. Gotuj przez 2 godziny i pozostaw do ostygnięcia
7. Do ostudzonej masy dodaj trochę masła i soli
8. Pozostaw na jakiś czas
9. Posiekaj rzepę i pasternak
10. Posiekać warzywa
11. Przełóż je wszystkie do miski i wymieszaj
12. Podawaj
Wnioski:
Największą zaletą tego przepisu jest to, że będziesz mógł cieszyć się pysznym bigosem bez mięsa. Jest on bardzo smaczny i pożywny. Dlaczego więc nie spróbować i nie podzielić się z nami swoimi doświadczeniami.