Chińska kuchnia cieszy się ogromną popularnością na całym świecie ze względu na swoje wyjątkowe smaki i różnorodność dań. Wiele osób uważa, że dania chińskie są skomplikowane do przygotowania, ale prawda jest taka, że wiele z nich można łatwo przygotować w domu. W tym artykule przedstawiamy osiem klasycznych chińskich dań, które możesz z powodzeniem przygotować samodzielnie.
-
Kung Pao Chicken
Kung Pao Chicken to jedno z najbardziej znanych dań chińskiej kuchni. Składa się z kurczaka, orzechów ziemnych, papryczek, cebuli i sosu kung pao. By przygotować to danie w domu, wystarczy pokroić kurczaka na kawałki, a następnie smażyć go w sosie kung pao. Dodać pokrojone warzywa i orzechy ziemne i gotować, aż składniki będą miękkie i soczyste. -
Mapo Tofu
Mapo Tofu to popularne danie pochodzące z prowincji Syczuan. Składa się z miękkiego tofu, mięsa mielonego, papryczek, sosu sojowego i przypraw. Aby przygotować to danie w domu, wystarczy usmażyć mięso mielone na oleju, dodać tofu, papryczki i sos sojowy. Dusić na wolnym ogniu, aż składniki się połączą i danie będzie gotowe. -
Chow Mein
Chow Mein to popularne danie chińskie, które składa się z makaronu (najczęściej jajecznego), pokrojonych warzyw, mięsa i sosu. Aby przygotować chow mein w domu, wystarczy ugotować makaron, a następnie usmażyć warzywa i mięso na patelni. Dodać sos i gotować, aż wszystkie składniki się połączą i danie będzie gotowe do podania. -
Peking Duck
Peking Duck, czyli kaczka po pekińsku, to znane na całym świecie danie chińskie. Charakterystyczną cechą tego dania jest chrupiąca skórka kaczki. Przygotowanie tego dania w domu może wymagać nieco więcej czasu i wysiłku, lecz efekt końcowy z pewnością wynagrodzi cię za trud. Podobnie jak w przypadku tradycyjnego przygotowania kaczki po pekińsku, musisz najpierw otrzymać chrupiącą skórkę, a następnie pokroić mięso i podać je z naleśnikami, warzywami i sosami. -
Yangzhou Fried Rice
Yangzhou Fried Rice to klasyczne danie chińskie, które powstało w mieście Yangzhou. Składa się z ugotowanego ryżu, krojonych warzyw, jajek i różnych rodzajów mięsa. Aby przygotować to danie w domu, wystarczy najpierw ugotować ryż, a następnie smażyć go na patelni z dodatkiem warzyw, jajek i mięsa. Dodaj sos sojowy i inne przyprawy, a gotowe! -
Dim Sum
Dim Sum to popularne chińskie przekąski, które są podawane na parze lub smażone. Mogą być wypełnione różnymi składnikami, takimi jak mięso, owoce morza, warzywa i grzyby. Aby przygotować dim sum w domu, wystarczy przygotować ciasto, nadziewać je wybranymi składnikami i gotować na parze lub smażyć na patelni. Serwuj z sosem i ciesz się smakiem tych małych przekąsek. -
Lemon Chicken
Lemon Chicken to lekkie danie, które składa się z kawałków kurczaka w chrupiącej panierce i sosu cytrynowego. Aby przygotować to danie w domu, wystarczy najpierw przygotować chrupiącą panierkę z mąki i jajek, a następnie smażyć w głębokim oleju. Podawać z sosem cytrynowym i udekorować plasterkami cytryny.
Podsumowanie:
Nie musisz wychodzić z domu, aby cieszyć się smakami klasycznej chińskiej kuchni. Te osiem dań chińskich, które przedstawiliśmy, można łatwo przygotować w domu, używając dostępnych składników. Wystarczy odwaga i chęć do eksperymentowania w kuchni. Gotuj, baw się i ciesz się aromatycznymi smakami dobrodziejstw chińskiego jedzenia!